上篇我们问：RM10,000，是M奶茶店赚到的，还是M先生与女士赚到的？中篇我们回答：RM10,000，RM3,000是M奶茶店的利润，RM6,500是M先生与女士的薪水。
为什么要分开薪水还是利润呢？这里我们解释其中的3个理由：
理由1：生意是要有人来运作的
不管是小生意（例如小档口）还是大生意（例如跨国公司），生意都是要有人来运作的。这些“人”可以是老板自己，或者是老板的家人亲戚朋友，又或者是其他人。当然，生意的规模越大，则需要越多人来运作。
只要生意有人，就应该要有“人”的开支（最简单的就是人的薪水）。现在看回上篇的M奶茶店财务资料 - 版本1，如果没有仔细了解的话还以为那是奶茶自动贩卖机的生意，所以才没有店员的开支。（其实即使是自动贩卖机的生意也是一定会有“人”的开支，例如维修人员的开支等等。）
理由2：利润可以反映实际财务状况
延伸理由1，上篇的RM10,000营运利润并没有反映该奶茶店的实际利润，因为它并没有考虑到“人”的开支。也就是说，该奶茶店的利润被夸大(Overstated)了。
相比中篇的版本3，我们可以看到M奶茶店的实际利润（考虑到“人”的开支后）其实只有RM2,500。也就是说，RM2,500才是老板（M先生）真正赚到的利润(Profit)。其余的RM7,500其实是薪水（M先生也可以自己赚这个薪水，也可以请其他人来赚这个薪水）。
某天，如果M先生决定退休，他可以请3个人来代替做他和他老婆（M女士）的工作，那么M先生与女士每个月还可以从M奶茶店拿到大概RM2,500的钱。
理由3：有些合伙生意的老板是不参与做生意的
如果生意的老板只有一人，不管是老板自己拿的薪水还是利润也好，最后生意剩下的钱都是属于那个老板一人的，所以问题不大（老板开心就好）。
但是，合伙生意的老板不只是一人，而且有时候不是每个老板都参与做生意的。在这种情况下，分开薪水还是利润就很重要了。基本上，有参与做生意的老板应该要拿薪水，然后也可以拿利润，而没有参与做生意的老板则只是拿利润。
这里给一个简单的例子。A与B两人各自出RM50,000一起开一家火锅店。A负责处理火锅店的运作（管理员工，招待客人，等等）。B则只是负责出钱，没有参与做生意。在还没有给A出薪水之前，火锅店的利润为RM11,000。
如果这个RM11,000就A与B平分（各自拿RM5,500），对吗？A一定不同意，因为除了付出RM50,000的钱，他也付出他的时间来处理火锅店的运作。因此A分到的钱应该比B来得多。
假设请人来处理火锅店的运作的薪水是RM5,000，那么A就应该拿到RM5,000的薪水。扣掉A的薪水后，火锅店的实际利润为RM6,000。最后这个实际利润就A与B平分（各自拿RM3,000）。
总结，A拿RM5,000的薪水，然后也拿RM3,000的利润，而B只是拿RM3,000的利润。
下一篇再补充另外的3个理由。
***待续***